Männiaru villa loomad

Valgest šokolaadist kook

Selle koogi retsepti sain oma abikaasalt, kes jagas lisaks ka soovitusi valmistamise ja garneeringu osas. Kuna ma ise ei tee peaaegu üldse vabatahtlikult magustoite, siis olid tema soovitused hindamatu väärtusega :)

Põhi

Vaja läheb:

Põhi

250-280gr Digestive küpsiseid (mingi LU nimelise firma omad pidid head olema)

70-100 gr võid

Valmistaimine:

Purusta küpsised ja sulata või. Sega need omavahel kokku ja suru koogivormi põhja. Pane külmkappi seisma.

Kate

Vaja läheb:

400gr kohupiima pastat (Tere 5% on väga hea)

200ml vahukoort

300gr valget šokolaadi

1 tl vaniljesuhkrut

Valmistamine:

Vahusta vahukoor koos vaniljesuhkruga. Lisa kohupiima pasta ja sega veel miksriga. Sulata vesivannil šokolaad ja lisa vahukoore-kohupiima segule. Sega miksriga ühtlaselt segamini ning vala saadud segu põhjale. Pane kook külmkappi vähemalt 24ks tunniks. Serveerimisel kasuta siis oma fantaasia järgi kaunistusi - maasikas, riivitud šokolaad, füüsal, jne.